Aviancy działa głównie w północno-zachodniej części Ameryki Południowej i w całej Ameryce Środkowej. W praktycznie każdym kraju obsługuje rozległą sieć tras krajowych z wieloma regionalnymi i długodystansowymi połączeniami międzynarodowymi do USA i Europy (Madryt, Barcelona i Londyn).

Tradycyjnie najlepsze ceny biletów lotniczych Avianca można zarezerwować na 2-4 miesiące przed wylotem.

W przypadku lotów krajowych na terenie Peru nie należy dokonywać rezerwacji na peruwiańskiej wersji strony. Chociaż oferuje ona znacznie niższe ceny niż wersja międzynarodowa, są to tylko ceny subsydiowane dla mieszkańców. Jeśli kupisz taki bilet, zostaniesz obciążony dodatkową opłatą na lotnisku. Podobna zasada obowiązywała w Kolumbii, ale została zniesiona. Chociaż bilety są nadal znacznie tańsze na kolumbijskiej wersji strony, zachęcamy do ich zakupu.