Jak dobrze się bawić w Wiedniu? Gdzie wybrać się na wycieczkę lub zakupy? Na jakie atrakcje warto wybrać się do Wiednia?
Zabytki i historia
Wiedeń należy do najcenniejszych miast historycznych, z monumentalnymi zabytkami pochodzącymi głównie z czasów panowania monarchii Habsburgów.
Historyczne centrum jest specyficzne, gdyż nie znajdziemy tu praktycznie żadnych zabytków starszych niż XV wiek. Wynika to głównie z panowania Habsburgów, którzy całkowicie przebudowali całe centrum Wiednia w nowoczesną metropolię w XVII-XIX wieku, a zniszczenia pozostałych starszych zabytków dopełniły rozległe bombardowania Wiednia podczas II wojny światowej.
Główne skupisko zabytków koncentruje się na centralnej Ringstrasse wokół centrum miasta, gdzie wiele światowej sławy budynków zostało wzniesionych podczas burzliwego rozwoju Wiednia w XVIII i XIX wieku.
10 najlepszych zabytków w Wiedniu
Tych zabytków zdecydowanie nie można przegapić podczas podróży do Wiednia:
- Katedra św. Szczepana - jeden z najstarszych zabytków w Wiedniu (XIV wiek) i główny kościół katolicki w Austrii.
- Schönbrunn - słynne tereny zamkowe z ogrodami, nazywane "wiedeńskim Wersalem".
- Hofburg - duży kompleks pałacowy w centrum, służący jako siedziba austriackich monarchów
- Karlskirche - najważniejszy barokowy zabytek w Wiedniu
- Wiedeński Ratusz - monumentalny budynek z elementami neogotyckimi i barokowymi
- Belveder - kompleks dwóch XVIII-wiecznych pałaców i ogrodów
- Budynek Parlamentu - jeden z największych budynków w Wiedniu w stylu dawnego pałacu
- Pawilon secesyjny - charakterystyczny zabytek secesyjny i najbardziej kontrowersyjny budynek w Wiedniu w tamtym czasie
- Kościół Wotywny - drugi co do wielkości kościół w Wiedniu z końca XIX wieku
- Budynki Muzeum Historii Naturalnej i Historii Sztuki - para niemal lustrzanych pałaców z końca XIX wieku.
Słynne muzea
Wiedeń jest domem dla ponad 100 muzeów i galerii, z których wiele należy do absolutnej światowej czołówki.
W szczególności kolekcje Gustava Klimta i Egona Schiele nie mają sobie równych na świecie, ale wiele słynnych dzieł artystów z całej historii również ma swoje miejsce w Wiedniu. Sprawdź szczegółowe informacje, w tym opłaty za wstęp i godziny otwarcia, najsłynniejszych wiedeńskich muzeów:
- Kunsthistorisches Museum - słynna galeria obrazów z dziełami wielkich artystów od XVI do XIX wieku, a także cennymi artefaktami ze starożytności.
- Albertina - Ta galeria, również założona za czasów Habsburgów, jest jedną z najsłynniejszych na świecie, z ponad milionem drukowanych odbitek.
- Muzeum Historii Naturalnej - jedno z najważniejszych muzeów tego typu na świecie. Szczególnie popularna jest wystawa dinozaurów czy meteorytów
- MuseumsQuartier - dzielnica muzeów jest jednym z największych kompleksów kulturalnych na świecie z 4 muzeami i innymi obiektami kulturalnymi.
Jarmarki bożonarodzeniowe
Magiczny okres przedświąteczny zachęca do wędrówek po jarmarkach pachnących grzanym winem, słodyczami i innymi przysmakami oraz do zakupów oryginalnych prezentów świątecznych.
Zarezerwuj hotel w Wiedniu z wyprzedzeniem
Każde większe miasto w Europie może pochwalić się jarmarkiem bożonarodzeniowym, ale wiedeński jest z pewnością jednym z najbardziej znanych i najlepszych. Są one rozmieszczone w całym centrum i oferują różnorodną gamę towarów.
Aby uzyskać szczegółowe informacje, przeczytaj nasz osobny artykuł - Jarmarki bożonarodzeniowe w Wiedniu.
Skosztuj wiedeńskich specjałów
Wiedeń jest nie tylko jednym z najbardziej kulturalnych miast, ale także znajduje się na szczycie kulinarnej mapy Europy. Odwiedzając Wiedeń, koniecznie spróbuj poniższych przysmaków, które zapewne zna każdy prawdziwy smakosz.
Sznycel wiedeński (Wiener Schnitzel)
Klasyk, który zna każdy. Prawdziwy Wiener Schnitzel przygotowywany jest z cienko pokrojonej cielęciny zawiniętej w potrójną panierkę i smażonej wyłącznie na patelni. Typową cechą charakterystyczną Wiener Schnitzel jest rozmiar w poprzek talerza. Sznycel podawany jest zazwyczaj z sałatką ziemniaczaną lub ziemniakami.
Legenda głosi, że Wiener Schnitzel powstał na polecenie austriackiego przywódcy wojskowego Josefa Wacława Radetzky'ego, który w Wenecji zapoznał się z kotletem panierowanym w bułce tartej i parmezanie, ale cesarski kucharz nie miał parmezanu, więc wymyślił klasyczną potrójną panierkę.
Tort Sachera
Typowy tort czekoladowy wypełniony dżemem morelowym i pokryty pyszną polewą czekoladową to oryginalny deser hotelu Sacher.
Tylko w restauracji Sacher Eck można skosztować jedynego w swoim rodzaju oryginalnego tortu Sachera według sekretnej oryginalnej receptury, która została wynaleziona w 1832 r. przez czeladnika cukierniczego Franza Sachera i udoskonalona przez jego syna Eduarda Sachera.
Wiedeński strudel jabłkowy (Wiener Apfelstrudel)
Strudel jabłkowy to tradycyjny austriacki deser, który jest domeną każdego innego austriackiego miasta.
W tym przewodniku założymy, że oryginał pochodzi z Wiednia, gdzie zdecydowanie powinieneś zjeść strudel jabłkowy przynajmniej raz.
Charakteryzuje się on bardzo miękkim ciastem, pokrojonymi w kostkę jabłkami z rodzynkami i cynamonem oraz smażoną na maśle kruszonką. Strudel podawany jest zarówno na ciepło, jak i na zimno, często z polewą waniliową.
Kaiserschmarrn
Ten bardzo słodki deser przypomina naleśnik, ale jest porwany na kawałki podczas smażenia na patelni i posypany cukrem na talerzu. Zwykle polewa się go polewą śliwkową, ale często używa się też polewy jabłkowej.
Wiener Tafelspitz
To ulubione danie cesarza Franciszka Józefa I jest przygotowywane z wołowiny lub cielęciny, a konkretnie z części zwanej końcówką kwiatu, która jest niezbyt napiętym mięśniem lekko pokrytym tłuszczem.
Mięso, które jest wolno gotowane w bulionie z warzyw korzeniowych, jest zwykle podawane z sosem chrzanowym lub jabłkowym, gotowanym na parze szpinakiem lub pieczonymi ziemniakami.
Wiedeńska kawa
Kawa w ogóle jest jednym z symboli austriackiej kuchni, a wiedeńska kultura kawy i kawiarni została nawet wpisana na listę niematerialnego dziedzictwa kulturowego UNESCO.
Tradycyjna wiedeńska kawa (znana w Austrii jako Einspänner ) to w rzeczywistości przedłużone espresso w dużej szklance, zwieńczone zimną bitą śmietaną posypaną kakao lub cukrem pudrem.
Wiedeńska kultura kawiarniana
Wraz z ostatnią pozycją w sekcji "specjały" płynnie przechodzimy do kolejnego rozdziału poświęconego aktywnościom w Wiedniu. Odwiedzając miasto, po prostu nie można przegapić jednej z wielu kawiarni, w których można delektować się tradycyjną wiedeńską kawą ze strudlem lub tortem Sachera.
Wiedeńska kultura kawiarniana została nawet wpisana na listę niematerialnego dziedzictwa UNESCO w 2011 roku.
Praktyki społeczne, rytuały i elegancja wiedeńskich kawiarni tworzą atmosferę tak wyjątkową, że nie sposób przejść obok niej obojętnie.
Najlepsze wiedeńskie kawiarnie
W Wiedniu znajduje się wiele stylowych kawiarni, ale aby pomóc Ci się w nich odnaleźć, oto kilka znanych kawiarni, które nigdy nie zawodzą:
- Café Sperl - ta kawiarnia jest jedną z najbardziej znanych w Austrii i znajduje się w austriackim rejestrze zabytków. Piękne wnętrze uzupełnia wiele rodzajów specjalnych kaw, które przygotowują tylko tutaj, oficjalna strona internetowa: cafesperl.at
- Café Landtmann - tradycyjna kawiarnia działająca od 1873 roku z pięknym wnętrzem naprzeciwko Burgtheater. Szczegóły na stronie landtmann.at
- Café Central - jedna z najsłynniejszych kawiarni mieszcząca się w neorenesansowym Palais Ferstel i miejsce spotkań postaci historycznych (Stefana Zweiga, Zygmunta Freuda, Adolfa Loosa i Leona Trockiego), zalecamy wcześniejszą rezerwację na stronie cafecentral.wien
- Café Schwarzenberg - jedna z najstarszych kawiarni działająca od 1861 r., wnętrze nie przeszło żadnych większych remontów od momentu powstania, oficjalna strona: cafe-schwarzenberg.at
- Café Museum - kawiarnia z 1899 roku z pięknym, czystym wnętrzem zaprojektowanym przez architekta Adolfa Loosa, cafemuseum.at
Zabawa nie tylko dla dzieci
W Wiedniu zarówno miłośnicy adrenaliny, jak i najmłodsi będą mogli skorzystać z przejażdżek w parku rozrywki Prater. Informacje i wskazówki dotyczące zwiedzania jednego z najsłynniejszych parków rozrywki w Europie znajdziesz w naszym miniprzewodniku po Praterze.
Oprócz atrakcji w samym parku rozrywki, możesz zabrać swoje dzieci na przejażdżkę dwoma pociągami, które kursują przez wiedeńskie parki. Będziesz siedzieć w otwartych wagonach i będziesz ciągnięty po torach przez prawdziwą małą lokomotywę z maszynistą.
- Kolejka Liliputbahn w parku Prater pokonuje 4-kilometrową trasę w 20 minut.
- Codziennie od marca do października, zawsze od 10:00, kończąc o 17:00, 18:00 lub 19:30 w zależności od miesiąca
- Interwał 5-30 minut w zależności od liczby odwiedzających
- Cena 5 EUR dla dorosłych i 3 EUR dla dzieci poniżej 14 roku życia
- Oficjalne informacje i mapa
- Donauparkbahn w parku Donaupark między miastem UNO a wieżą widokową Donauturm na trasie okrężnej o długości ok. 3,5 km, która zajmuje ok. 25 minut.
- Codziennie od marca do października, zawsze od 10:00 do 18:00
- Interwał 8-30 minut w zależności od liczby odwiedzających
- Cena 5 EUR dla dorosłych i 3 EUR dla dzieci do 14 lat
- Oficjalne informacje i mapa
Wiedeń by Fiacre
Fiakry, powozy ciągnięte przez parę koni, są tak samo częścią Wiednia jak Prater czy Tort Sachera.
Dla wielu turystów przejażdżka fiakrem jest punktem kulminacyjnym wizyty i bardzo wygodnym i stylowym sposobem na odkrywanie piękna Wiednia. Historia fiakrów rozpoczęła się około połowy XIX wieku, kiedy to ponad 1000 tych powozów, które funkcjonowały jako taksówki, jeździło po ulicach Wiednia.
Dziś można przejechać się fiakrem po całym centrum miasta, a stacje fiakrów można znaleźć w wielu miejscach w najwęższej części historycznego centrum, zawsze między 11:00 a 22:00.
Cennik (płatność za wagonik, nie za osobę):
- Długa przejażdżka wokół centrum (ok. 45 minut) - 80 EUR
- Krótka przejażdżka w obrębie centrum (ok. 20 minut) - 55 eur
Do opery, na koncert lub do teatru
Wiedeń spodoba się miłośnikom kultury, teatru, koncertów czy opery. Wiedeń jest domem dla najsłynniejszych chórów teatralnych i operowych nie tylko w Europie, ale i na świecie.
Zaplanuj swoje niezapomniane przeżycia i dowiedz się, gdzie i za ile zarezerwować bilety oraz na jakie spektakle warto się wybrać.
- Burgtheater - najważniejszy teatr dramatyczny i baletowy w Austrii
- Wiedeńska Opera Państwowa - jeden z najważniejszych teatrów operowych na świecie
- Musikverein - sala koncertowa, w której często występują znane gwiazdy współczesnej muzyki klasycznej
