Nessebar jest dobrze zachowanym historycznym miastem, między innymi dlatego, że leży w miejscu, które było bardzo łatwe do obrony.

Miasto położone jest na półwyspie połączonym z lądem jedynie bardzo wąską szyją. Co więcej, półwysep nie jest płaski, więc był dobrze broniony przed ewentualnymi atakami od strony morza.

Zobacz najlepsze hotele w Nesebyrze

Potężne fortyfikacje miejskie zostały zbudowane już w II wieku. Jego najbardziej widoczne pozostałości znajdują się tuż przy wjeździe do miasta z dworca autobusowego i pochodzą głównie z XII-XIV wieku.